Vinlista

Vita viner

Australien

• Leasingham Bin 7 Reisling, Clare Valley / Leasingham Winery
  Druvor: Riesling 100%
  Frisk och fruktig smak med en klingande syra. Druvtypiska inslag av snittblommor, äpple, citrus och kritiga mineraler som mynnar ut i en lång, stram och elegant eftersmak.
  Passar till: Perfekt som aperitif eller rätter på fisk och skaldjur. Rätterna får gärna vara krämiga eller syrliga.
  Glas 84kr / 295kr
  
  

Chile

• Novas Winemakers Selection, Valle de Central / Vinedos Emillana/
  Druvor: Chardonnay 58%, Marsanne 26%, Viogner 16%
  (Ekologisk och biodynamiskt odlat )
  Doften är stor och behaglig med inslag av aprikos, citrus, Jasmine, mineral och fat. Smaken är torr och med bra smakrikedom, bra frukt och fin balanserad fatkaraktär.
  Passar till: Medelkraftiga och kraftigare fiskanrättningar. Stekt laxfilé eller musslor och scampi.
  Glas 84kr / 297kr
  
  
• Quintay Leyda, Leyda / Viña Quintay
  Druvor: Sauvignon Blanc
  Ungdomlig mycket fräsh smak, med inslag av krusbär, nässlor och vinbärsblad. Mycket frisk och smakrikt vin med lång eftersmak.
  Passar till: Apretiff, skaldjursrätter eller getost
  Glas 84kr / 325kr
  
  

Frankrike

• Chablis Château den Viviers, Chablis / Lupé-Cholet
  Druvor: Chardonnay 100%
  Elegant och doftrik med härliga inslag från den flintarika jordmånen. Frisk och mycket smakrik. Av karaktärerna ger sig citrusfrukter till känna. Avslutningen är rund och fyllig.
  Passar till: Smakrika fisk och skaldjursrätter, även ljust kött och fågel.
  421kr
  
  
• Chateau Bonnet Blanc 2006, Bordeaux / André Lurton, les Vignobles
  Druvor: Sauvignon blanc 45%, Sèmillon 45%, Muscadelle 10%
  Torrt friskt och mycket fräscht vin med rena goda syror och fin druvsmak. Elegant frisk fruktig smak med rena syror och lätt mineralton i eftersmaken.
  Passar till: Som aperitif eller till all sorts skaldjur och lättare och medelkraftiga fiskrätter, samt ljust kött eller fågel.
  Glas 90kr / 315kr
  
  
• Domaine du Telegraphe, Chateauneuf du Pape / Telegraphe
  Druvor: Clariette 35% Granache blanc 30% Roussanae 25% Bourboulenc 10%
  Torr mycket smakrik och välbalanserad med generösa toner av citrus, gult äpple och torkad aprikos. Lång god eftersmak.
  Passar till: Lite kraftigare fiskrätter, samt lättare kötträtter.
  495kr
  
  
• Gewurztraminer ´Réserve, Alsace / Gustavo Lorentz
  Druvor: Gewurztraminer 100%
  Klar guldgul färg. Blommig och frisk doft med inslag av aprikos och tropiska frukter
  Passar till: Ett bra val till fisk, gärna kryddstarka såser. Passar även till Thai- indisk eller kinesisk mat. Prova dessutom till ost.
  Glas 108kr / 325kr
  
  
• Les Grandmontains, Loire / Domaine Laporte
  Druvor: Sancerre 100%
  Ljust gul färg.Elegant och frisk doft med tydlig Sancerre karaktär med inslag av mogen frukt. smakrikt vin med bra balans, fräsht inslag av mentol, sammetslen struktur med lång elegant eftersmak.
  Passar till: Vinets eleganta och friska fräschhet är utmärkt till salta eller syrliga rätter på fisk och skaldjur. Löjrom är perfekt, räkor med citron jätte gott och lika så ostron. Gott är också krämiga rätter så som skagenröra eller kräftröra.
  485kr
  
  
• Pinot Gris Réserve 2008 , Alsace / Gustave Lorentz
  Druvor: Pinot Gris 100%
  Gyllengul färg. Charmerande och komplex doft av torkan frukt och nötter. Liten rökighet. Generös och fyllig smak med mycket frukt och en njutbar avslutning.
  Passar till: , Är en utmärkt följeslagare till hela menyn, som aperitif, till buffen, till förrätt gärna gåslever, till grönsaksrätter, ugnstekt kött eller till ost.
  Glas 108kr / 325kr
  
  
• Riesling Réserve 2008 , Alsace / Gutavo Lorentz
  Druvor: Riesling 100%
  Ljust gul färg. Ung och druvig doft med inslag av citrus och blommor. Uppfriskande smak och fin struktur med en ren och torr avslutning. En klassisk Riesling från Alsace.
  Passar till: Är utmärkt som aperitif. Passar också till skaldjur och fisk gärna grillad och ackompanjerad av en krämig sås. Är även utmärk till en grillad kalvkotlett och till getost.
  485kr
  
  

Portugal

• Herdade dos Grous, Alentejo / Herdade dos Grous
  Druvor: Antão Vaz 50%, Arinto 30%, Roupeiro 20%
  Rik frukt med fin, elegant och välbalanserad syra.
  Passar till: Lättare fisk rätter samt sallader med syra eller bara som aperitif.
  310kr
  
  

Sydafrika

• Hill & Dale, Stellenbosch / Stellenzicht Vineyards
  Druvor: Chardonnay 100%
  Vinet är torrt och fylligt med delikata kryddaromer samt ett inslag av vaniljig ekfatskaraktär. Krämig avslutning.
  Passar till: Diverse olika fisk- och skaldjursrätter, gott även som sällskapsvin.
  345kr
  
  

Tyskland

• Deidesheimer Leinhöle Riesling halbtrocken, Pfalz / Reichrat von Buhl
  Druvor: Riesling 100%
  Ungdomligt frisk och fruktig smak med god aromatisk druvkaraktär, inslag av äpple, persika, petroleum och lime.
  Passar till: Allena som sällskapsvin eller till maträtter med sötma eller heta maträtter med lime.
  Glas 110kr / 375kr
  
  

Usa

• Woodbridge rose, Karlifonien / Robert Mondavi
  Druvor: Zinfandel 59%, Barbera 15%, Syrah 14%, Tempranillio 6 %,
  Doften är fruktig och angenäm med inslag av hallon, pomerans och röda frukter. Smaken är fruktig med trevlig balans och fruktsötma i bärig lätt kryddig stil.
  Passar till: Som sällskapsdryck eller till sallader och pastarätter med grillad majskyckling.
  299kr
  
  

Champagne

Frankrike

• Castellane Rosé, Champagne / Castellane
  Druvor: Pinot Noir 100%
  Lätt och elegant, med inslag av solvarma smultron och hallon.
  Passar till: Aperitif, sallader, ljust kött samt glassdesserter.
  597kr
  
  
• Castellane Vintage 2000, Champagne / Castellane
  Druvor: 50% Pinot Noir 50% Chardonnay
  Smakrik och komplex, frisk med inslag av mineral, äpple och brödiga toner.
  Passar till: Aperitif, eller till lättare fiskrätter.
  585kr
  
  
• Cristal 2000, Champagne / Louis Roederer
  Druvor: Pinot Noir 64%, Chardonnay 36%
  Guldgul färg som hela tiden glittrar och skimrar av grönaktiga ljusglimtar. Superfina, sprudlande bubblor. Den sensuellt sinnliga smaken smeker gommen. Den låga dosagen i denna champagne ger upphov till mineraltoner, som får stöd av en krispighet vilket gör att vinet upplevs som läckert, snarare än kraftfullt.
  Passar till: Aperitif, kaviar och högklassiska maträtter, samt fisk och skaldjursrätter eller rätter av ljust kött.
  2600kr
  
  
• De Saint De Gall Rosé, Champagne / De Saint Gall
  Druvor: Chardonnay 50 % Pinot Noir 50 %
  Ungdomlig fräsch doft, med inslag av äpple, citrus och hallon
  Len och fruktdriven. Koncentrationen av frukt och bärighet är tilltalande i karaktärerna för tankarna till grapefrukt, hallon och mineraler.
  
  Passar till: Rosechampagne är en läcker aperitif men även utmärkt till mat såsom kyckling och medelkraftiga fiskrätter samt skaldjur.
  597kr
  
  
• De Saint Gall Extra Brut Grand CRU, Champagne / Blanc de Blanc
  Druvor: Chardonnay 100%
  Genom minimalt med dosage av socker krävs det exceptionellt bra druvor för att en Champagne skall bli smakrik och elegant. Denna Champagne har en underbar fräschör och frukt.
  Passar till: Eleganta maträtter eller som aperitif.
  1100kr
  
  
• Husets champagne - Brut Premier Cru Blanc de Blanc, Champagne / De Saint Gall Brut
  Druvor: Pinot Noir 50%, Chardonnay 50%
  Doften är ren med tropiska inslag. Livlig smak med en härlig upplevelse.
  Passar till: Eleganta maträtter eller som aperitif.
  545kr
  
  

Mousserande

• Alkoholfritt mousserande, Champagne / De Saint Gall Brut
  Druvor: Pinot Noir 50%, Chardonnay 50%
  Doften är ren med tropiska inslag. Livlig smak med en härlig upplevelse.
  Passar till: Eleganta maträtter eller som aperitif.
  Glas 35kr / 145kr
  
  

Frankrike

• Vouvray Mousseux Helene Dorleans 2005, Brut / Helene Dorleans
  Druvor: Chenin Blanc 100%
  Ett förföriskt, friskt och torrt mousserande vin gjort på champagne metoden med härligt balanserad citrus och äpple syrlighet. Behaglig mousse med en spritsighet på tungspetsen.
  Passar till: Eleganta maträtter eller som aperitif.
  325kr
  
  

Italien

• Ganica Prosecco, Veneto / Ganica
  Druvor: Prosecco 100%
  Medelfyllig frisk smak med toner av äpplen. Aromatisk, trevlig eftersmak.
  Passar till: Eleganta maträtter eller som aperitif.
  285kr
  
  

Röda viner

Argentina

• Prodigio Malbec Classico 2005, Veneto / Ganica
  Druvor: Malbec 100%
  Smaken är rik med stadiga, men mjuka tanniner, rostade fattoner samt inslag av björnbär, plommon och torkad frukt.
  Passar till: Kraftiga köttanrättningar samt utvalda ostar.
  347kr
  
  

Australien

• Mont Benson Syrah, Limestone Coast / M. Charpoutier
  Druvor: Syrah 97% Marsanne 3%
  Ny stil på Syrah vin från Australien ett vin med finess. Komplex doft av mörka bär som svartvinbär och blåbär med peppriga rökiga inslag. Ett fruktigt mjukt vin med toner av ek, har mjuka tanniner och fruktiga aromer.
  Passar till: Lite kraftiga köttanrättningar på nöt, lamm eller vilt.
  495kr
  
  

Chile

• Novas Winemarkers Selection Syrah 2005, Valle de Central / Vinedos Emillana
  Druvor: Syrah 100%
  (Ekologisk och biodynamisk vinodling)
  Doften är stor och fruktig med fina inslag av mörka plommon, ceder och kryddor. Smaken är rik och fruktig med mjuka tanniner och fruktsötma. Den långa eftersmaken har inslag av mörka plommon, mörka bär och kryddor.
  Passar till: Medelkraftiga och lite kraftigare kötträtter.
  315kr
  
  

Frankrike

• Château des Vergers, Beaujolais / Pardon & Fils
  Druvor: Gamay 100%
  Här finns aromer av frukt som hallon och svarta vinbär men här finns också en kryddighet som gör vinet intensivt och komplext. Vinet har bra balans med utmärkt frukt och en fin tanninstruktur. Ganska lång eftersmak.
  Passar till: Till ljust och mörkt kött. Det går utmärkt till inte alltför kraftigt vilt samt ost.
  Glas 87kr / 305kr
  
  
• Château Vraye Croix de Gay 1998, Pomerol / Jean Pierre Moueix
  Druvor: Merlot 80%, Cabernet Franc 15%, Cabernet sauvignon 5%
  En fyllig smak med bra fruktighet och behagliga tanniner. En lång och välbyggd eftersmak.
  Passar till: Lite kraftiga köttanrättningar på nöt, lamm eller vilt, samt utvalda hårdostar.
  495kr
  
  
• La Bernadine M. Chapoutier, Rhone / Châteauneuf-du-pape
  Druvor: Grenache 90% Syrah 10%
  Smaken är medelfyllig och kryddig, mycket välbalanserad med inslag av björnbär, laktris och ceder. Tanninerna är väl intregreade och eftersmaken lång och komplex med elegant pepprighet.
  Passar till: Medelkraftiga och kraftiga kötträtter. Lamm, rödvinssås, gräddiga såser eller vitlöksdofande potatisgratäng.
  597kr
  
  
• La Croix De Fournel 20005, Bordeaux/ Lalande de Pomerol / Arte Vino
  Druvor: Merlot 60%, Cabernet Franc 20%, Merlot 20%
  Stor , varm doft, inslag av björnbär, korint och russin, integrerad fatkaraktär.
  Fyllig, varm smak av mörka bär såsom björnbär, korinter och russin, långt balanserat avslut.
  
  Passar till: Kötträtter av nöt och lamm, men också till vilt och hårdostar.
  507kr
  
  
• Les hauts de Granget , Saint-Emilion / Bordeaux / Union de Producteurs
  Druvor: Merlot 60% Cabernet Franc 25% Merlot 15%
  Medelstor, varm doft med starka aromer av mogen frukt, inslag av russin och örter och intregrerade ekfatstoner.
  Fyllig, varm smak, mogna mörka bär, russin örter intregrerad ekfatskaraktär och ett långt nyanserat avslut.
  
  Passar till: Nöt, lamm och grillat och hårdostar.
  495kr
  
  
• Reserve du Vieux Noir Abrard , Cahors / Abrard
  Druvor: malbec 100%
  Inslag av kryddor, svarta vinbär och körsbär
  Fyllig, och mjuk med lång god eftersmak och stämmer väl överens med doften.
  
  Passar till: Vinet passar perfekt till diverse kötträtter, gärna grillat, anka eller ost. En strålande kombination är också Boeuf Bourguignon
  325kr
  
  
• Valréas M. Chapoutier, Rhone / Châteauneuf-du-pape
  Druvor: Grenache 60 % Mourvédre 20% Syrah 20%
  Smaken är medelfyllig och mycket frisk med ungdomlig fruktighet och ett visst inslag av peppar. Vinet har en lång eftersmak med balanserad strävhet och tydlig ekfatskaraktär.
  Passar till: Medelkraftiga kött- och fågelrätter med något syrligt tillbehör som balanserar vinets friskhet.
  295kr
  
  

Italien

• Boriá, Marche / Casa Vinicola Botter
  Druvor: Sangiovese 100%
  Mörk röd färg. Rik bärig och ungdomlig doft, med inslag av mogna körsbär fat och örter. Bärig, lätt aromatisk smak med inslag av mörka körsbär och örter. Lätt rostad fatkaraktär och en angenäm bitterhet i avslutning
  Passar till: Gott till smakrika rätter av lamm-eller nötkött. Gärna grillat.
  Glas 95kr / 285kr
  
  
• Campolieti Ripasso, Venetien / Luigi Righetti
  Druvor: Corvcina 70%, Rondinella 20%, Molinari 5 %, Övriga 5%
  Fin doft med inslag av mörka körsbär och annan röd frukt med en fin liten ekfatston.
  Ett inbjudande, ganska mjukt fruktigt vin,med inslag av mandel och ek.
  
  Passar till: Lättare fläsk- och kötträtter. Även fågel, charkuterier, och givetvis till diverse pastarätter.
  Glas 93kr / 325kr
  
  
• Captel De Roari Amarone, Venetin / Lugi Righetti
  Druvor: Corvina 70% Rondinella 20% Molinari 5% Övriga 5%
  Intensiv doft med viss starkvinston som ackompanjeras av en fin ekfatston. Smaken är fyllig och har en fin elegans. Här finns också en starkvinston och en angenäm ekfatskaraktär.
  Passar till: Alla kraftiga kötträtter.
  455kr
  
  
• Castello di Ama Chianti Classico 2000, Toscana / Castello di Amana
  Druvor: Sangiovese 100%
  Ett mycket elegant och smakrikt vin med tydlig stramhet och härlig balans av strävhet och frukt.
  Passar till: Smakrika rätter av kött och utmärkt till ostbrickan.
  545kr
  
  
• Dolcetto Di Dogliani , Piemonte / Cantina Clavesana SCA
  Druvor: Dolcetto 100%
  Fruktig elegant doft med fina inslag av röda bär och rosor.
  Fruktig och fräsch det är torrt, medelfyllig, elegant, mjuka tanniner. Smaken stämmer bra överens med doften.
  
  Passar till: Ljust kött som kyckling, vissa fiskrätter, och pastarätter
  Glas 96kr / 335kr
  
  
• Marion, Venetien/ Valpolicella / Marion
  Druvor: Corvione 45%, Corvina Gentile 25%, Rondinella 20% Croatina 10%.
  En mörk intensiv färg med inslag av viol. Doft av mogen frukt som körsbär torkade plommon, svarta vinbär och blåbär. Smaken är fruktig, mjuk, strukturerad och har en kryddig avslutning av svartpeppar, kanel och lakrits. Det här ett stort vin som fått 94 poäng av WineAdvocate med betyget
  Not be missed
  
  Passar till: Medelkraftiga till kraftiga kötträtter och till lagrade ostar.
  995kr
  
  

Portugal

• Herdade dos Grous Red, Alentejo / Herdade dos Grous
  Druvor: Alicante Bouchet 30% Syrah 15% Touriga National 20% Aragonez 35%
  Väldigt smakrik med god koncentration, bra frukt och mjuk tanninstruktur.
  Passar till: Smakrika rätter av kött och vilt.
  310kr
  
  

Spanien

• Alion 1999, Ribera del Duero / Bodegas Alion
  Druvor: Tempranillo 100%
  Smaken är maffig med stor fruktrikedom, ganska mycket tanniner och underbar smakrikedom. I den långa eftersmaken finns nyanser av mörk frukt, dill och rostade fat.
  Passar till: Kraftiga köttanrättningar, samt vilt.
  495kr
  
  
• Domino De Brezal Crianza , Rioja / Domino De Berzal
  Druvor: Tempranillo 95 % Granciano 5 %
  Doften är fruktig med inslag av röda bär, körsbär, vanilj, lakrits, och ett visst inslag av peppar. God begynnande mognad.
  Smaken är fyllig och fruktig och den stämmer överens med doften. Här finns även inslag av mogen, men generös frukt samt en tydlig fatkaraktär. Tanninerna är mjuka och fruktsyran angenäm. God lång eftersmak som ger en varm känsla.
  
  Passar till: Olika typer av kött, men även vilt och diverse grytor samt grillat. Samt till antipasti.
  395kr
  
  
• Marge 2004, Priorat / Celler De L’ Encastell
  Druvor: Garnaxa 50% Cabernet sauvignon 20% Merlot 10% Syrah 20%
  Det finns en typisk Priorat ton i vinet med den härliga kärnigheten ( körsbärskärna) mineraler och toner av plommon. Vinet har runda tanniner trots dess ringa ålder och en delikat strävhet och lång eftersmak.
  Passar till: Grillade rätter av vilt, fisk samt medelstarka kötträtter, gärna med en syrlig ingrediens.
  417kr
  
  
• Servilio Roble 2005, Ribera del Duero / Bodega Servilio
  Druvor: Tempranillo 100%
  Ett smakfullt aromatiskt medelfylligt vin med balanserade toner av svarta vinbär, vanilj och torr choklad. Med en intensiv mogen röd fruktighet.
  Passar till: Smakrika rätter av kött eller smakrika ostar.
  Glas 87kr / 305kr
  
  

Sydafrika

• Allesverloren Cabernet Sauvignon, Ribera del Duero / Bodega Servilio
  Druvor: Cabernet sauvignon 100%
  Ett ganska fylligt vin med aromer av plommon och choklad. Utmärkt frukt med bra tanninstruktur och fin ekfatskaraktär i avslutningen.
  Passar till: Alla kött sorters kötträtter och vilt.
  Glas 97kr / 355kr
  
  
• Le Bonheur Prima, Stellenbosch / Le Bonheur Estate
  Druvor: Merlot 75% Cabernet Sauvignon 25%
  Generös mjuk smak som är väldigt elegant. Här finns aromer av mogna plommon och körsbär. Ekfatskaraktären och tanninerna är väl integrerade i vinet.
  Passar till: Smakrika rätter av mörkt kött och vilt samt diverse kraftiga grytor.
  340kr
  
  
• Nederburg Foundation Shiraz I Viogner, Westen Cape / Distell/ Nederburg
  Druvor: Syrah 95%, Vigner 5%
  Druvtypisk bärig doft med kryddiga inslag av rökta charkuterier och vingummi, tillsammans med en frisk blommig ton av viol. Smaken är frisk och solmoget fruktig med kryddiga toner av björnbär, lakrits, viol och lite choklad.
  Passar till: Kötträtter av lamm och nöt med tillbehör som lyfter fram både sötma och syra för att spegla vinet. Till exempel brynta rotfrukter med en syrlig rödvinsås.
  Glas 82kr / 285kr
  
  
• Stellenzicht Golden Triangle Pinotage, Stellenzicht / Stellenzicht Vineyards
  Druvor: Pinotage 100%
  Vinet är ganska fylligt med fina aromer av ek. Smaken är elegant med väl avvägda tanniner och utmärkt frukt. God lång eftersmak.
  Passar till: Grillade rätter ljust och mörkt kött, fågel och vilt.
  365kr
  
  
• Uitkyk Cabernet Sauvignon / Shiraz, Stellenbosch / Uitkyk Estate
  Druvor: Cabernet Sauvignon 50 % Shiraz 50%
  Fina aromer av mogna plommon, svarta vinbär och kryddor. Angenämt inslag av ek.
  Fylligt vin med smak som överensstämmer bra med doft. Här finns en kryddig ekfatskaraktär som är väl integrerad i vinet. Det är välstrukturerat och har en begynnande mognad. God lång eftersmak.
  
  Passar till: Mörkt kött, grillat, vilt lamm och grytor.
  Glas 119kr / 395kr
  
  

Usa

• Earthquake Petite 2004 Sirah, Kalifornien / Michael & David Phillips Graton
  Druvor: Petite Sirah 95% Cabernet sauvignon 5%
  Stor doft och fylld med koncentrerade blåbärsaromer, svarta vinbär och rostade kaffebönor. Fyllig smak fylld med vanilj och cederträ med rökiga anstrykningar. Eftersmaken är väldigt lång och kraftiga tanniner.
  Passar till: Kraftiga kötträtter och vilt.
  540kr
  
  
• Petit, Petit, Karlifonien / Michael & David Phillips Graton
  Druvor: Petite Sirah 85 % Petite Verdot 15%
  Stor doft av fylld med koncentrerade viol och plommonaromer. . Fyllig smak fylld med vanilj och svarta vinbär. Eftersmaken är väldigt lång god och mjuk smak.
  Passar till: Kraftiga kötträtter och vilt.
  510kr
  
  
• Rawenswood Barrica Zinfandel , Kalifornien / Ravenswood Winery
  Druvor: Zinfandel 86 % Petite Sirah 14 %
  Barricia är välbalanserad, fyllig med härlig doft och smak av svarta vinbär, körsbär, kryddpeppar, lakrits, choklad och vanilj. Avslutningen är lång och tydlig.
  Passar till: Mörkare kött, så som nöt och vilt blir perfekt, gärna med smakrika tillbehör som t ex svampsås. Till grillade kötträtter är vinet också perfekt.
  630kr
  
  
• Robert Mondavi Private Selection, Kalifornien / Robert Mondavi Winery
  Druvor: Pinot noir 95% Syrah 5%
  Smaken är kryddig och bärig med fina inslag av hallon, fat, kryddor och vanilj.
  Passar till: Lättare och medelkraftiga kötträtter.
  421kr
  
  

Dessertviner

Frankrike

• Domaine de Coyeux 2002,, Kalifornien / Beaumes De Venise
  Druvor: Muscat Blanc á Petits grains 100%
  Klar, guldgul färg. Stor aromatisk, ren och mycket behaglig doft med tydlig muscatkaraktär. Lång, söt, fyllig och mycket god eftersmak av aprikos, persika och apelsin.
  Passar till: Bär och fruktdesserter samt andra efterrätter med hög syrlighet.
  4cl 35kr / 6cl 53kr
  
  

Italien

• Moscato d´Asti,, Piemonte / Tenuta Il Falchetto
  Druvor: Muscato Bianco 100%
  Smaken har en bra balans mellan syrlighet och sötma och de lätta bubblorna kittlar lätt i gommen.
  Passar till: Parfait, sorbet, ljus chokladmousse eller exotisk fruksallad.
  4cl 36kr / 6cl 54kr
  
  

Österrike

• Beerenauslese Liquid Gold Seep, Neusiedlersee / Moser
  Druvor: Chardonnay 95% Övriga druvor 5%
  Solmogen smak som breder ut en matta av koncentrerade smaker över tungryggen. Sultanrussin, torkade aprikoser, honung, nektar och hjortron finns där tillsammans med en läskande syra som kittlar kindbenen och hjälper till att lyfta upp vinet i en lång och delikat eftersmak.
  Passar till: Söta desserter, gärna med inslag av frukt och bär. Den är även ett superb kombination till blåmögelost och gåslever.
  4cl 44kr / 6cl 66kr
  
  

Spanien

• Noé Pedro Ximenez Muy Viejo Sherry, Neusiedlersee / Moser
  Druvor: Pedro Ximenez 100%
  Fyllig söt med tydliga inslag av russin och torkade frukter.
  Passar till: Smakrikare ostar och utvalda desserter.
  4cl 48kr / 6cl 72kr
  
  

Sydafrika

• Allesveloren Fine Old Vintage 2000, Swartland / Allesveloren Estate
  Druvor: Tinta Barocca, Souzao, Pontac och en blandning av Malvasia Rey, Tinta Roiz, Tinta Fransica och Touriga National
  Smaken är mjuk och behaglig med varma toner och inslag av nötter, russin och solmogna björnbär.
  Passar till: Smakrikare ostar och utvalda desserter.
  4cl 26kr / 6cl 39kr
  
  

Ungern

• Tokaji Aszu 5, Tokaj / Puttonyos,
  Druvor: Furmint 100%
  En stor och komplex doft med toner av torkad aprikos och persika samt lätt inslag av nötter och honung. Söt mycket välstrukturerad smak med perfekt balans mellan sötma och syra.
  Passar till: Vällagrad blåmögel eller till medelkraftiga desserter, exempelvis äppelpaj med russin, honungsglass och lättvispad grädde.
  4cl 40kr / 6cl 60kr